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Kein Tennisplatz im Darm Die innere Oberfläche des Verdauungstrakts ist deutlich kleiner als gemeinhin angenommen, haben...
Volg steigert den Umsatz (lid) ? Die Volg-Gruppe konnte im Jahr 2014 ihren Umsatz um 4,1 Prozent auf 1,464 Milliarden Franken...
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Kurznews
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foodnews-TV
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Kennen Sie schon unsere neue Rubrik food-TV? - Sie finden dort ständig ergänzte Video-Beiträge rund um die Themen Lebensmittel, Kochen und Ernährung. Mehr dazu hier...
(BB/05.04.2011)
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Unverträglichkeiten
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Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln sind häufig. Hier einige Video-Informationen zu Laktose-Intoleranz und Gluten-Unverträglichkeit...
(BB/26.10.2010)
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Funktionelle Müesli
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Kennen Sie schon unsere speziellen Müeslimischungen? - Mehr dazu hier...
(BB/14.06.2010)
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Alkoholtestgeräte im Test
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Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
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Slow Food vs. Fast Food
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«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
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| Editorial |
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 Einige Worte in eigener Sache ...
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Wussten Sie...
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1/2 Liter Milch deckt hinsichtlich des Tagesbadarfs:
1/4 des Eiweissbedarfs, 1/4 des Fettbedarfs, 1/2 des Calziumbedarfs, 1/2 des Phosphorbedarfs
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Humor
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Zwei Freunde treffen sich nach zwanzig Jahren zufällig wieder. Der Wohlbeleibte der beiden fragt den noch immer ganz schlanken alten Freund: "Wie hast du das denn geschafft so schlank zu bleiben?" - Ganz einfach: Ich komme abends jeweils spät nach Hause, schaue in den Kühlschrank und gehe meist sofort ins Bett weil nichts drin ist." - "Das ist ja fast wie bei mir: Ich komme nach Hause, schaue ins leere Bett und gehe dann zum Kühlschrank!"
Mehr hier...
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Fachbereich
Im Fachbereich von foodews finden Sie weitere News und Artikel aus den einzelnen Fachbereichen der Lebensmittelverarbeitung. Ausserdem Hinweise zur einschlägigen Ausbildung und auf Stellenvakanzen.
Warnmeldungen
Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....
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