Wenn die Tage kürzer werden, versammelt man sich gerne mit der Familie oder mit guten Freunden zu einem gemütlichen Fondueabend. Die Grundrezeptur für ein Käsefondue ist grundsätzlich immer gleich, doch gibt es viele Varianten, die man nach seinem persönlichen Geschmack gestalten kann.
Essen ist ein wichtiges Thema der Literatur. Hier finden Sie einige Textfragmente.
Kurznews
Alkoholtestgeräte im Test
Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
Slow Food vs. Fast Food
«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
Funktionelle Müesli
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(BB/04.02.2008)
Fachbereich
Beachten Sie den neuen Fachbereich von foodnews...
(BB/14.11.2005)
Die Schweizer beurteilen Ihr Trinkwasser gemäss einer kürzlich durchgeführten Umfrage als gut bis sehr gut. Knapp 2/3 trinken auch regelmässig "Hahnenburger". Das Wasser wird in der Deutschweiz und insbesondere in Zürich etwas besser beurteilt als in der Westschweiz. Vorbehalte bestehen hauptsächlich bezüglich der Schadstoffbelastung. Diese Befürchtungen sind aber eher unbegründet.
Humor
Helmut Kohl besucht John Major in London. Nach einem langen Arbeitstag gehen sie zusammen in ein Pub. Major bestellt ein Guinness, Kohl ein Lager. Als sie ihr Bier bekommen, stossen sie an. Major sagt: To your health. Kohl erwidert: To your Dunkelth.
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Fachbereich Im Fachbereich von foodews finden Sie weitere News und Artikel aus den einzelnen Fachbereichen der Lebensmittelverarbeitung. Ausserdem Hinweise zur einschlägigen Ausbildung und auf Stellenvakanzen.
Warnmeldungen Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....
