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Kein Tennisplatz im Darm Die innere Oberfläche des Verdauungstrakts ist deutlich kleiner als gemeinhin angenommen, haben...
Volg steigert den Umsatz (lid) ? Die Volg-Gruppe konnte im Jahr 2014 ihren Umsatz um 4,1 Prozent auf 1,464 Milliarden Franken...
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| Editorial |
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 Einige Worte in eigener Sache ...
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Wussten Sie...
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Als Erfinder des Dampfkochtopfes gilt der französische Arzt und Physiker Denis Papin (1647-1714). Das Prinzip des Druckgarens kannten aber schon andere vor ihm. Papin stellte 1681 den sog. Papin'schen Topf zum Garen und Dämpfen von Lebensmitteln vor.
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Humor
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"Herr Ober, in meiner Suppe schwimmt eine Fliege." - "Mein Herr, Sie irren sich", diagnostiziert der Kellner nach genauerer Betrachtung, "die Fliege schwimmt nicht, sie ist tot."
Mehr hier...
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Fachbereich
Im Fachbereich von foodews finden Sie weitere News und Artikel aus den einzelnen Fachbereichen der Lebensmittelverarbeitung. Ausserdem Hinweise zur einschlägigen Ausbildung und auf Stellenvakanzen.
Warnmeldungen
Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....
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