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Kein Tennisplatz im Darm Die innere Oberfläche des Verdauungstrakts ist deutlich kleiner als gemeinhin angenommen, haben...
Volg steigert den Umsatz (lid) ? Die Volg-Gruppe konnte im Jahr 2014 ihren Umsatz um 4,1 Prozent auf 1,464 Milliarden Franken...
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Kurznews
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foodnews-TV
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Kennen Sie schon unsere neue Rubrik food-TV? - Sie finden dort ständig ergänzte Video-Beiträge rund um die Themen Lebensmittel, Kochen und Ernährung. Mehr dazu hier...
(BB/05.04.2011)
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Unverträglichkeiten
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Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln sind häufig. Hier einige Video-Informationen zu Laktose-Intoleranz und Gluten-Unverträglichkeit...
(BB/26.10.2010)
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Funktionelle Müesli
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Kennen Sie schon unsere speziellen Müeslimischungen? - Mehr dazu hier...
(BB/14.06.2010)
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Alkoholtestgeräte im Test
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Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
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Slow Food vs. Fast Food
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«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
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| Editorial |
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 Einige Worte in eigener Sache ...
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Wussten Sie...
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Der durchschnittliche Wasserverbrauch pro Person in Schweizer Haushalten liegt bei 162 Liter. Dieses Wasser teilt sich auf in: 29.5 % für die Toilette (47.7 l), 19.6 % für Baden und Duschen (31.7 l), 18.6 % für die Waschmaschine (30.2 l), 15 % für Kochen, Spülen (von Hand) und Trinken (24.3 l), 12.8 % für Körperpflege und Händewaschen (20.7 l), 2.3 % für Blumen, Aquarium u.ä. (3.8 l) sowie 2.2 % für den Geschirrspüler (3.6 l).
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Humor
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Geht ein Häschen zum Bäcker und fragt: «Haddu 1000 Brötchen?» Der Bäcker: «Nein!» Am nächsten Tag kommt das Häschen erneut und fragt: «Haddu 1000 Brötchen?» Der Bäcker antwortet wieder: «Nein!» Am dritten Tag kommt das Hase wieder und fragt: «Haddu 1000 Brötchen?» Wieder Antwortet der Bäcker mit einem Nein. In der Nacht bäckt er aber 1000 Brötchen für den Hasen. Tatsächlich kommt das Häschen erneut und fragt: «Haddu 1000 Brötchen?» Da antwortet der Bäcker: «JA!» - Da antwortet das Häschen: «Ich hätte gerne eins.»
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Fachbereich
Im Fachbereich von foodews finden Sie weitere News und Artikel aus den einzelnen Fachbereichen der Lebensmittelverarbeitung. Ausserdem Hinweise zur einschlägigen Ausbildung und auf Stellenvakanzen.
Warnmeldungen
Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....
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