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31 - 40
Ausstellung: Rembrandt und Caravaggio
20. Feb. 2006
Ausstellung der beiden Maler der starken Lichtkontraste im Rijksmuseum in Amsterdam vom 24.2.-18.6.2006

WISO - Sendung zum Thema Ernährung
2. Feb. 2006
Kalorienbomben aus dem Kühlregal – Die Mogelpackungen der Lebensmittelindustrie

Neu: Online-Gastroführer BestRest.ch
23. Nov. 2005
Mit BestRest.ch wurde eine Online-Plattform ins Leben gerufen, die quer durch die ganze Schweiz zu empfehlenswerten, interessanten Lokalitäten und zu erlesenen Speisen führt.

Gentechnik und Lebensmittel
10. Okt. 2005
In der Schweiz stimmen die Stimmbürger am 27. November 2005 über die Volksinitiative 'Für Lebensmittel aus gentechnikfreier Landwirtschaft' ab (Gentechmoratorium).

Merum präsentiert Dossier Olivenöl 05
22. Jul. 2005
Nach dem grossen Erfolg des Dossiers Olivenöl 2003 ist Mitte Juli eine aktualisierte Ausgabe aus dem Haus Merum erschienen.

Kombucha - das neue, alte Trendgetränk
30. Mai. 2005
Trendige Bars, In-Restaurants oder Szenetreffs führen neuerdings einen Trunk aus vergorenem bzw. fermentiertem Tee in ihrem Sortiment. Carpe Diem heisst das Produkt. Der Bogenschütze auf dem Etikett symbolisiert den Zen und damit die Botschaft von Kombucha.

Unterschiede zwischen CH- und EG-Lebensmittelrecht
30. Mai. 2005
Das Schweizerische Lebensmittelrecht ist heute weitgehend mit dem EG Recht harmonisiert. Trotz laufendee Anpassungen bleiben ein paar Unterschiede.

Low-Carb Diät - eine Modeerscheinung?
30. Mai. 2005
Kohlenhydrate "out" - Fett "in". So lässt sich auf einen kurzen Nenner gebracht eine neue Diätwelle in den USA beschreiben. Im Gegensatz zu den offiziellen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung sollen die Kohlenhydrate knapp gehalten, dafür mehr Protein und Fett konsumiert werden.

Abenteuer Familientisch
30. Mai. 2005
Die Organisation der Schweizer Milchproduzenten (SMP) hat einen kleinen Ernährungsratgeber mit dem Titel "Abenteuer Familientisch" herausgegeben.

Umfrage
30. Mai. 2005
foodnews führt unter den Leseren eine Umfrage zur Site durch. Machen Sie mit und gewinnen Sie beim damit verknüpften Preisauschreiben einen der attraktiven Buchpreise. Mehr dazu hier...


Orangen: Besser trinken als essen

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Volg steigert den Umsatz

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ALIS vergibt erneut Förderpreis

(lid) ? ALIS, der Alumniverein der HAFL, vergibt dieses Jahr zum zweiten Mal den ALIS-Förderpreis.

Milchindustrie will Nachtragskredit fürs Schoggigesetz

(lid) ? Die Vereinigung der Schweizer Milchindustrie (VMI) sieht in den fehlenden Mittel fürs Schogg...

Lidl steigert Exporte von Schweizer Produkten

(lid) ? Der Discounter Lidl hat im vergangenen Jahr mit über 2'100 Tonnen so viele Schweizer Produkt...

Denner: Wachstum dank Discount-Preisen

(lid) ? Denner schliesst das Geschäftsjahr 2014 mit einer positiven Bilanz ab: Der Discounter konnte...



Kurznews
foodnews-TV
Kennen Sie schon unsere neue Rubrik food-TV? - Sie finden dort ständig ergänzte Video-Beiträge rund um die Themen Lebensmittel, Kochen und Ernährung. Mehr dazu hier...
(BB/05.04.2011)
 
Unverträglichkeiten
Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln sind häufig. Hier einige Video-Informationen zu Laktose-Intoleranz und Gluten-Unverträglichkeit...
(BB/26.10.2010)
 
Funktionelle Müesli
Kennen Sie schon unsere speziellen Müeslimischungen? - Mehr dazu hier...
(BB/14.06.2010)
 
Alkoholtestgeräte im Test
Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
 
Slow Food vs. Fast Food
«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
 
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Editorial

Rudolf BuriEinige Worte in eigener Sache ...


Wussten Sie...
Eine Fläche, die eine Person mit Milch ernährt, kann 2 Personen mit Getreide und 5 Personen mit Kartoffeln versorgen.

Humor

Im Restaurant:"Nun, wie hat Ihnen das Steak gemundet?" - "Erstklassig und ich sage das als Fachmann!" - "AAhh, Der Herr ist Metzger?" - "Nein, Schuhmacher..."

Mehr hier...

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