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1 - 10
Frankreich ist wieder der grösste Weinproduzent
28. Nov. 2009

Frankreich hat mit einer geschätzten Weinproduktion von 45.5 Mio. hl Italien als grössten Weinproduzent wieder abgelöst.


Anträge auf Zulassung genetisch veränderter Lebens- und Futtermittel
25. Nov. 2009

Das BfR hat eine aktualisierte Liste der Anträge auf Zulassung gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel veröffentlicht.


Kochshows 2009: Schaumschläger oder Küchenzauber
3. Aug. 2009

Bereits zum dritten Mal widmet sich das Meinungsportal sozioland dem Thema "Kochfernsehen und Ernährung".


Erste Hilfe-Massnahmen bei Vergiftungen
10. Jun. 2009

Vergiftungen sind insbesondere bei Kindern häufig, weil diese alles in den Mund nehmen wollen. Was soll man aber im Ernstfall tun und sind die alten Hausmittelchen wie z.B. „Milch trinken“ hilfreich?


Übergewicht im Jugendalter
1. Jun. 2009

An der Universität Zürich wird ab Herbst 2009 ein Studie zum Thema Übergewicht im Jugendalter durchgeführt.


Wirkung von Omega-3-Fettsäuren überschätzt?
1. Jun. 2009

Eine Studie mit dem Titel „Fischöl und die Prognose nach einem Herzinfarkt“, die an der 75. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie (DGK) vorgestellt wurde, zeigt, dass eine Behandlung mit Omega-3-Fettsäuren nach einem Herzinfarkt keinen messbaren Nutzen ergibt.


Fast unveränderter Weinkonsum im 2008
21. Apr. 2009

Der Schweizer Weinkonsum im Jahr 2008 lag mit 2.783 Mio. hl auf fast identischem Niveau wie im Vorjahr.


Muttermilch im Gastgewerbe?
17. Sep. 2008

Ein Wirt kündigt mit Muttermilch zubereitete Gerichte an.


Beta-Carotin schützt vor Sonnenbrand
5. Jun. 2008

Beta-Carotin, das mit der Nahrung aufgenommen wird, schützt die Haut vor ultra-violetter (UV) Strahlung und hilft Sonnenbrand zu verhüten.


A – Unilehrgang „Health & Fitness”
4. Jun. 2008

An der Universität Salzburg läuft der erste Block des 4 – semestrigen Lehrgangs „Health & Fitness“ mit 16 Teilnehmern. Diese wollen damit das Rüstzeug zur Ausübung von Führungsposition in dem Bereiche Gesundheit und Fitness erwerben.



Scienceticker - tagesaktuelle Nachrichten aus Wissenschaft und Forschung » Ernährung
Ob ein Mensch zu Übergewicht neigt, hängt vielleicht auch von seinem Geschmackssinn ab. Di...
Wenn es um das Risiko für Herz und Kreislauf geht, wird häufig der Body-Mass-Index als Ind...
Wer ein fortgeschrittenes Alter erreicht hat, kann von ein paar Pfunden "zu viel" durchaus profitier...
Calcium spielt beim Schmecken eine bislang unterschätzte Rolle. Für diese Ansicht sprechen...
Getreide steht sehr viel länger auf dem Speisezettel des Menschen als bislang angenommen. Zu di...


Scienceticker - tagesaktuelle Nachrichten aus Wissenschaft und Forschung » Gesundheit
Wenn es um das Risiko für Herz und Kreislauf geht, wird häufig der Body-Mass-Index als Ind...
Viele Erbgutvarianten bringen ein nur leicht erhöhtes Risiko für Übergewicht mit sich...
Wenn der Großvater einen Oberschenkelhalsbruch hatte, sollten auch seine Enkel acht auf ihre Kn...
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Wer gelegentlich ein Glas Sekt trinkt, tut damit seinem Kreislauf etwas Gutes, vermuten englische un...

landwirtschaft.ch:: News
(lid) - Der Bundesrat soll dem Parlament bis Ende 2011 eine Botschaft zur Weiterentwicklung der...
(lid) - Die Zahl der Milchproduzenten sank im Milchjahr 2008/2009 um 3,2 Prozent auf 27'131. Die...
(lid) - Ab diesem Sommer leitet erstmals eine Frau das Landwirtschaftliche Institut des Kantons...
(lid) ? Die globale Weizenproduktion beträgt im laufenden Getreidejahr 2009/2010 mehr als 678...
(lid) ? Im Kanton Bern muss das Vorgehen des kantonalen Veterinärdienstes in einem Tierschutzfall...

Kurznews
Alkoholtestgeräte im Test
Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
 
Slow Food vs. Fast Food
«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
 
Funktionelle Müesli
Kenn Sie schon unsere speziellen Müeslimischungen? - Mehr dazu hier...
(BB/04.02.2008)
 
Fachbereich
Beachten Sie den neuen Fachbereich von foodnews...
(BB/14.11.2005)
 
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Editorial

Rudolf BuriEinige Worte in eigener Sache ...


Wussten Sie...
Allgemein wird angenommen, dass Marco Polo das Wissen der Nudelherstellung von seiner Reise nach China (1271-1292) nach Europa gebracht habe. Es ist aber gesichert, dass bereits die Römer Nudeln assen. Einige Pastarezepte finden Sie hier ...

Humor
Es treffen sich zwei alte Kumpel: "Na, wie geht's denn so?" - "Na, es geht. Ich bin schon das dritte mal Witwer!" - "Was?! Das tut mir aber leid. Woran ist denn deine erste Frau gestorben?"- "Oh, sie hat giftige Pilze gegessen." - "Oh nein - und die Zweite?" - "Sie hat auch giftige Pilze gegessen!" - "Das gibt es doch nicht! - Und die Dritte?" - "Ach, die? - Die hatte einen Schädelbruch!" - "Aber wie ist denn das passiert?" - "Sie wollte ihre Pilze einfach nicht essen!!"
Weitere Informationen hierzu finden Sie hier ...

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Warnmeldungen
Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....


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