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1117 - 1126
EU verlängert Ausnahmeregelung für US-Weine bis 2005
27. Jan. 2004
Die Vereinigten Staaten dürfen weiterhin Weine in die Europäische Union exportieren, die mit Verfahren hergestellt werden, die in der EU verboten sind.

Gemüse: Kleinere Ernte, bessere Preise
26. Jan. 2004
Die Schweizer Gemüseproduzenten haben im letzten Jahr 6 % weniger geerntet als im Jahr 2002, die Ernte im Schnitt aber 14 % teurer verkaufen können. Dies zeigt eine Zusammenstellung der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau (SZG). Der Wert der Gesamternte fiel um 7 % höher aus als im Jahr 2002.

EU-Selbstversorgung mit Rindfleisch geht zurück
26. Jan. 2004
Erstmals seit 25 Jahren produzierten die europäischen Bauern 2003 weniger Rind- und Kalbfleisch als die Konsumenten gegessen haben.

Die Mehrheit der Deutschen will keine GVO Lebensmittel
26. Jan. 2004


Zuchtlachs-Verunreinigung: Sturm im Wasserglas?
26. Jan. 2004
Alarmierende Meldungen in den Medien über hohe Schadstoffgehalte in atlantischem Zuchtlachs erweisen sich bei genauerer Prüfung als übertrieben. Bei den Urhebern dieser Panikmache werden nicht nur lautere Motive vermutet. -GB-

Geflügelpest breitet sich auch in Pakistan aus
26. Jan. 2004
Die Geflügelpest breitet sich in Asien unvermindert aus. Als neuntes Land bestätigte nun am 26. Januar Pakistan den Ausbruch der für Hühner und Enten tödlichen Epidemie.

Annan übt Kritik an Agrarsubventionen
26. Jan. 2004
UN-Generalsekretär Annan kritisiert Agrarsubventionen

US-Studie warnt vor Ausbreitung von GVO
26. Jan. 2004
Amerikanische Wissenschafter warnen vor einer ungewollten und unkontrollierbaren Ausbreitung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) in der Natur.

Kartoffelbranche will Acrylamid-Belastung vermindern
26. Jan. 2004
Die Schweizer Kartoffelproduzenten werden im Anbaujahr 2004 vermehrt Kartoffelsorten mit niedrigen Zuckerwerten anbauen, um das Acrylamid-Risiko zu vermindern.

Fettsucht verursacht in den USA jährlich 75 Mrd. Dollar Kosten
26. Jan. 2004
Nach einer Studie des Center for Disease Control and Prevention hat Fettleibigkeit in den USA im vergangenen Jahr Kosten in der Höhe von 75 Mrd. Dollar verursacht. Knapp 40 Mrd. Dollar davon müssen von den Steuerzahlern getragen werden. Trotzdem wollen die USA den Kampf gegen die Fettleibigkeit, wie er von der WHO vorgeschlagen wurde, nicht mittragen.


Vitaminpillen: Nutzlos gegen Schlaganfall und Herzinfarkt

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(lid) ? ALIS, der Alumniverein der HAFL, vergibt dieses Jahr zum zweiten Mal den ALIS-Förderpreis.

Milchindustrie will Nachtragskredit fürs Schoggigesetz

(lid) ? Die Vereinigung der Schweizer Milchindustrie (VMI) sieht in den fehlenden Mittel fürs Schogg...

Lidl steigert Exporte von Schweizer Produkten

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Denner: Wachstum dank Discount-Preisen

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Kennen Sie schon unsere neue Rubrik food-TV? - Sie finden dort ständig ergänzte Video-Beiträge rund um die Themen Lebensmittel, Kochen und Ernährung. Mehr dazu hier...
(BB/05.04.2011)
 
Unverträglichkeiten
Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln sind häufig. Hier einige Video-Informationen zu Laktose-Intoleranz und Gluten-Unverträglichkeit...
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Alkoholtestgeräte im Test
Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
 
Slow Food vs. Fast Food
«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
 
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Editorial

Rudolf BuriEinige Worte in eigener Sache ...


Wussten Sie...
Eine Spargelsprosse wächst an einem Tag bis zu 11 cm. Mehr zu Spargeln hier ...

Humor

Fritz macht David einen Kaffee. Es bleibt heisses Wasser übrig. Fritz fragt: "Was soll ich mit dem restlichen Wasser machen?" David: " Einfrieren! - Heisses Wasser kann man immer brauchen!"

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