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Spargelschäler im Test

In einem Praxistest mit verschiedenen Spargelschälern hat der altbekannte und erst noch günstige Metallsparschäler am besten abgeschnitten.



Die Spargelsaison ist eine feine Zeit. Wie der Spargelanbau selbst, ist auch das Rüsten der Spargelstangen aufwendig. Der Abfall sollte dabei möglichst gering ausfallen. Besonders beim weissen Spargel ist genaues Rüsten sehr wichtig, damit durch das Kochen keine unangenehmen Bitterstoffe auf den Teller kommen. Diese würden das Gemüse ungeniessbar machen. Der weisse Spargel muss grundsätzlich grosszügiger geschält werden, als der grüne Spargel. Man schält ihn vom Kopf her in Richtung Ende grundsätzlich zunehmend grosszügiger und schneidet das oft holzige Ende dann ganz ab. Bei älterem Spargel muss meist deutlich mehr abgeschnitten werden. Beim grünen Spargel reicht es dagegen meist, wenn nur das unterste Drittel abgeschnitten wird.

Die Tester der Zeitschrift „Schweizer Familie“ kamen beim Test zum Schluss, dass der alte und bewährte Sparschäler immer noch die beste Möglichkeiten ist, um Spargelstangen effektiv, praktisch und sparsam zu schälen. Je nach dem benutzten Utensil, war das Resultat und die Zufriedenheit mit der Handhabung nämlich sehr unterschiedlich. Getestet wurden mehrere Kandidaten aus dem Handel die preislich zwischen CHF 1.90 und CHF 15 lagen:

 

ProduktBezugsquelleBewertung
Preis [CHF]
Metallsparschäler von Rexu.a. Migros, Coop, etc******ca. 1.90
Normaler GemüserüsterManor*****4.50
Spargelschäler MivitMigros****5.90
Spargelschäler Monopolu.a. Globus***15.-
Spargelschäler Zylissu.a. Coop***9.90
Spargelschäler klassischu.a. Coop**4.90

Die Tester bemängelten an den meisten Testkandidaten, dass die Handhabung ungenügend ist, oder dass der Schnitt nicht wunschgemäss ausfiel. Alle waren sich aber beim altbekannten Metallsparschäler einig, dass dieser einfach praktisch, vielseitig, günstig und zudem narrensicher ist.

Weitere Informationen über Spargel finden Sie hier...

 

 



Druckversion title=DruckversionBB[26. Mär. 2016] Weiterempfehlen Weiterempfehlen


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