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1 - 10
CH - Milchproduktion sinkt weiter
18. Sep. 2015

Die Milchproduktion in der Schweiz ist weiter rückläufig. Im Juli 2015 wurden 14'000 t weniger Milch gemolken, als im Vergleichsmonat vor einem Jahr. Die Milchproduktion hat um 2.3 % abgenommen.



CH - Verkauf von Konsummilch sinkt
4. Sep. 2015

Der Verkauf von Konsummilch ist im ersten Halbjahr 2015 mengen- und wertmässig zurückgegangen. Ein Rückgang ist auch bei anderen Frischmilcherzeugnissen zu verzeichnen.



Heisser Sommer - tiefer Eierkonsum
1. Sep. 2015

Der Absatz von Eiern hat unter dem diesjährigen Hitzesommer stark gelitten. Der Absatz im Juli sei schon fast katastrophal schlecht gewesen.



Bündnerfleisch - Exporte sinken deutlich
1. Sep. 2015

Der starke Franken macht auch der Schweizer Fleischbranche zu schaffen: Die Exporte schrumpften im ersten Halbjahr 2015 wertmässig deutlich. Einen starken Rückgang verzeichnete vor allem das Bündnerfleisch.



Deutschland exportiert mehr Lebensmittel
25. Aug. 2015

Deutschland hat im ersten Halbjahr 2015 Agrarprodukte und Lebensmittel im Wert von 33.1 Mia. € exportiert. Gegenüber der gleichen Vorjahresperiode entspricht das einem Plus von 1 %. Mengenmässig nahmen die Ausfuhren um 10.4 % zu.



Alkoholtestgeräte im Test
27. Nov. 2010

Verschiedene Tests zeigen, dass billige Geräte ihre Benutzer in falscher Sicherheit wiegen. Nur teurere Geräte können überzeugen. Eine gute Wahl ist das ACE Alcoscan II für etwa € 199.-.



Neuer Süssstoff auf der Basis von Stevia
23. Feb. 2010

Hermes Süssstoff AG lanciert pflanzlichen Zuckerersatz Assugrin Stevia Sweet.

Die Firma Hermes Süssstoff AG führt in der Schweiz einen neuen Süssstoff auf der Basis von natürlichem Stevia-Extrakt ein. Die Stevia-Pflanze ist zwar schon lange bekannt, wurde aber erst 2009 als Basis für Süssstoffe zugelassen. Das neue Assugrin SteviaSweet ist kalorien- und kohlenhydratfrei, zahnschonend und für Diabetiker geeignet.



Espresso Feeling - Neue Maschinen von Saeco
4. Sep. 2009

Der bekannte Kaffeemaschinenhersteller Saeco lanciert 2 neue Kaffeemaschinen, die sich mit vielen Einstellmöglichkeiten den individuellen Wünschen der Kaffeeliebhaber anpassen lassen



Neues Premium-Bier von Feldschlösschen
31. Aug. 2009

Feldschlösschen lanciert ein neues Schweizer Premium Lagerbier, das mit Hilfe eines neuen Brauverfahrens und einer längeren Lagerzeit speziell auf den Schweizergeschmack abgestimmt wurde.



Bio-Teigwaren mit Urgetreide
13. Jun. 2009

Bio-Penne rigate mit Amaranth, Bio-Fusilli mit Emmer oder Bio-Penne lisce mit Quinoa. Diese und zwei weitere Pasta-Neuheiten – alle aus fast vergessenen Zutaten hergestellt – sind ab sofort in allen Coop Verkaufsstellen unter der Marke Naturalplan erhältlich. 




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Kennen Sie schon unsere neue Rubrik food-TV? - Sie finden dort ständig ergänzte Video-Beiträge rund um die Themen Lebensmittel, Kochen und Ernährung. Mehr dazu hier...
(BB/05.04.2011)
 
Unverträglichkeiten
Unverträglichkeiten bei Nahrungsmitteln sind häufig. Hier einige Video-Informationen zu Laktose-Intoleranz und Gluten-Unverträglichkeit...
(BB/26.10.2010)
 
Funktionelle Müesli
Kennen Sie schon unsere speziellen Müeslimischungen? - Mehr dazu hier...
(BB/14.06.2010)
 
Alkoholtestgeräte im Test
Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)
 
Slow Food vs. Fast Food
«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)
 
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Editorial

Rudolf BuriEinige Worte in eigener Sache ...


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Jeden Tag sterben 24'000 Menschen an Hunger und seinen Folgen. Davon sind 18'000 Kinder im Alter unter 5 Jahren. Unternehmen Sie über diesen Link etwas dagegen...


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Sitzen zwei Damen im Wartezimmer eines Institutes zur Diätberatung. Da geht die Tür auf und die Sprechstundenhilfe kommt mit einem Skelett heraus. Sagt die eine zur anderen: "Komm, wir gehen, die sind hier offenbar zu gut".

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