Der "Wok" ist ein halbrundes Kochgefäss aus China, das dort eine jahrtausendealte Tradition besitzt. Im Wok werden Gemüse und Fleisch unter ständigem Rühren in heissem Fett kurz angebraten. Der Wok eignet sich auch zum Frittieren und mit entsprechendem Bambuseinsatz und Deckel zum Schmoren und Dämpfen. Ideal zu einem Wock ist ein Holzspatel, da damit die Zutaten scheller und besser gewendet werden können.
Geduldig wartet der Kellner am Tisch des jungen Pärchens, das nur Augen für sich selber hat. Nach 5 Minuten säuselt der verliebte Rainer: "Ach, du bist so süss, dass ich dich fressen könnte..." - "Na also, das hätten wir...", seufzt der Kellner erleichtert, "und was wünscht der Herr zu trinken...?"
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Warnmeldungen Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....
