foodnews - Das aktuelle Magazin über Lebensmittel, Getränke und Ernährung

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USA: Fast 40 % der Nahrungsmittel landen auf dem Müll

27. Nov. 2009

Eine neue Erfassungsmethode zeigt ein noch schlimmeres Bild der Verschwendung als bisher angenommen.

Weggeworfene Nahrungsmittel könnten Hungernde sieben Mal sättigen

25. Nov. 2009

Das neue Buch von Tristram Stuart stellt die Verschwendung von Lebensmitteln an den Pranger.

Scienceticker - tagesaktuelle Nachrichten aus Wissenschaft und Forschung » Ernährung

Ein Sinn für Fett

Ob ein Mensch zu Übergewicht neigt, hängt vielleicht auch von seinem Geschmackssinn ab. Di...

Neue Zweifel am Body-Mass-Index

Wenn es um das Risiko für Herz und Kreislauf geht, wird häufig der Body-Mass-Index als Ind...

Extra-Pfunde nutzen Senioren

Wer ein fortgeschrittenes Alter erreicht hat, kann von ein paar Pfunden "zu viel" durchaus profitier...

Calcium manipuliert die Zunge

Calcium spielt beim Schmecken eine bislang unterschätzte Rolle. Für diese Ansicht sprechen...

Steinzeitliches Müsli

Getreide steht sehr viel länger auf dem Speisezettel des Menschen als bislang angenommen. Zu di...

Scienceticker - tagesaktuelle Nachrichten aus Wissenschaft und Forschung » Gesundheit

Neue Zweifel am Body-Mass-Index

Wenn es um das Risiko für Herz und Kreislauf geht, wird häufig der Body-Mass-Index als Ind...

Erbgutlücke macht dick

Viele Erbgutvarianten bringen ein nur leicht erhöhtes Risiko für Übergewicht mit sich...

Knochendichte: Wie der Großvater, so der Enkel

Wenn der Großvater einen Oberschenkelhalsbruch hatte, sollten auch seine Enkel acht auf ihre Kn...

Extra-Pfunde nutzen Senioren

Wer ein fortgeschrittenes Alter erreicht hat, kann von ein paar Pfunden "zu viel" durchaus profitier...

Forscher: Sekt ist gut fürs Herz

Wer gelegentlich ein Glas Sekt trinkt, tut damit seinem Kreislauf etwas Gutes, vermuten englische un...

landwirtschaft.ch:: News

Ständerat will Selbstversorgung stärken

(lid) ? Die Selbstversorgung der Schweiz mit landwirtschaftlichen Produkten soll nach dem Willen...

Keine Schäden durch Gentech-Weizen

(lid) - Gentechnisch veränderter Weizen beeinträchtigt Fliegenlarven und Blattläuse nicht.

Bund soll Zulassung des Insektizids Clothianidin prüfen

(lid) - Der Bund muss die Zulassung des Insektizids Clothianidin unter die Lupe nehmen.

Ständerat für Qualitätsstrategie und heimisches Essen

(lid) - Was auf Schweizer Tische kommt, soll in der Schweiz gewachsen sein. Zur Förderung des...

Feuerbrand: Thurgau publiziert Richtlinien für Antibiotika-Einsatz

(lid) - Zur Bekämpfung der Obstbaumkrankheit Feuerbrand erlaubt das Thurgauer Landwirtschaftsamt im....

Kurznews

Alkoholtestgeräte im Test

Billige Geräte wiegen Ihre Benutzer oft in falscher Sicherheit. Nur teurere Geräte können überzeugen. - Mehr dazu hier...
(re/29.11.2009)

Slow Food vs. Fast Food

«Slow Food» propagiert Gesundheit und Glück durch die Rückkehr zur ursprünglichen Ernährung. Doch der Blick in die Geschichte zeigt: Nie assen so viele in unserem Kulturkreis so gesund wie heute. - Mehr dazu hier...
(BB/24.11.2009)

Funktionelle Müesli

Kenn Sie schon unsere speziellen Müeslimischungen? - Mehr dazu hier...
(BB/04.02.2008)

Fachbereich

Beachten Sie den neuen Fachbereich von foodnews...
(BB/14.11.2005)

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Lexikon / Service

Tipps und Tricks

Editorial

Einige Worte in eigener Sache ...

Wussten Sie...

Die Blattscheiden der Bananen können pro Tag bis zu 1.6 m wachsen. Wenn Sie mehr über diese Pflanze erfahren wollen, folgen Sie diesem Link ...

Humor

Klaus fragt seinen Vater: "Warum werden die Kerzen immer kleiner?"- "So ist es eben bei Kerzen." - "Aber auf der Packung stand doch Wachskerzen!"

Mehr hier...

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Fachbereich
Im Fachbereich von foodews finden Sie weitere News und Artikel aus den einzelnen Fachbereichen der Lebensmittelverarbeitung. Ausserdem Hinweise zur einschlägigen Ausbildung und auf Stellenvakanzen.

Warnmeldungen
Die EU veröffentlicht im Rahmen des RASFF (= Rapid Alert System for Food and Feed) wöchentlich behördliche Warnmeldungen zu Nahrungsmitteln und Futtermitteln aus dem ganzen europäischen Raum. Die aktuelle, englische Originalmeldung zur Woche finden Sie hier... Ein Archiv der Meldungen hier....

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Externe News

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