Kaffee bedeutet Energie, Entspannung und Stil
Fast jeder startet mit einem Kaffee in den Tag. Rund 70 % der Schweizerinnen und Schweizer geben an regelmässig Kaffee zu trinken. Dabei spielt der Koffeinkick schon lange nicht mehr die wichtigste Rolle. Die heutige Kaffee-Vielfalt hat den Kaffeetrinker viel anspruchsvoller werden lassen. Denn eine Eigenschaft macht den Kaffee schon seit der Zeit, als er in Äthiopien entdeckt wurde, einzigartig: Er bedeutet Energie und Entspannung in einem.
Die meisten geniessen den Muntermacher zuhause. Hier haben surrende Kaffeevollautomaten fast überall den Platz von Kaffeemaschinen eingenommen. Sie sollen den Kaffee qualitativ besser machen und ihn schneller in die Tasse bringen. Die geräte lohnen sich, denn jede Person in der Schweiz trinkt durchschnittlich 1'200 Tassen pro Jahr. Am liebsten ist dem Schweizer noch immer der Café Crème. Auf der Beliebtheitsskala kommen erst danach Espresso und Milchkaffee-Varianten. Immer beliebter werden die Automaten mit Espresso-Kapseln unter anderem auch wegen der Auswahlmöglichkeit für verschiedene Kaffeesorten jeweils für eine einzelne Tasse. Die klassische 500 g-Packung Bohnenkaffee für den Kaffeeautomaten mit Mahlwerk verliert dadurch zusehends an Terrain.
Bei den luftdicht verpackten Kapseln kann man sich bei jeder Tasse den Luxus einer anderen Spezialität gönnen. Die teilweise bunten und edlen Kapseln sind sozusagen Teil des Lifestyles geworden; genauso wie Kaffeeautomaten Design-Objekte für die Wohnung geworden sind. Längst reicht es nicht mehr, nur im Café oder zu Hause Stil zu zeigen. Auch in Strassenbahnen oder auf dem Fahrrad wird Kaffeekultur gelebt.
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