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 Druckversion
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| Jennifer Zimmermann und Mirella Wepf
Alpenküche
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Fona Verlag
144 Seiten,
Lenzburg (2003)
ISBN 3-03780-125-5
19.90 Euro
34.00 CHF
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Das Buch beinhaltet 90 Rezepte von engagierten "Goût Mieux"-Küchenchefs. Das Buch entstand im Rahmen einer Gastrokampagne des WWF, die in der Gastronomie eine naturgerechte Küche fördert. Die Rezepte sind so vielseitig und spannend wie die Bergwelt selbst.
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BB / 25.3.2003 - Last update: 10.07.2005
Autor: Bruno Baumann / Seitenaufrufe seit 20.3.03:
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