64 Seiten,
Gräfe & Unzer Verlag, (2000),
ISBN 3774235805
6.50 Euro
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Eine Auffrischung für den Klassiker der Gästebewirtung!
Im neuen Layout präsentiert der Erfolgstitel (372.000 Exemplare Gesamtauflage) zu den Fondues über 60 neue Rezepte für Dips, Saucen und Chutneys, informiert über Geräte, Zubehör, passende Beilagen und Getränke. Mit Warenkunde zu Käse, Fett und Brühe sowie nützlichen Mengenangaben. Wertmarken zeigen die Besonderheiten der Rezepte auf einen Blick, und die stimmungsvollen Fotos lassen den Geniesser schon beim Durchblättern Feuer fangen.
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