31.12.04	Die kuriosesten Produktneuheiten des Jahres
	Zu den ungewöhnlicheren Produktneuheiten des Jahres, die in einem Artikel der Detroit Free Press beschrieben werden, gehören ein Pute mit Sauce-Getränk, bedruckte Kartoffelchips und ein flüssiges Bonbon.
31.12.04	Gewichtskontrolle und Bewegung - Schlüssel für ein langes Leben
	Neue Forschungsresultate der Harvard Public School of Health und des Brigham and Women's Hospital zeigen, dass Übergewicht und geringe körperliche Aktivität unabhängig voneinander Gründe für vorzeitige Todesfälle bei Frauen sind.
26.12.04	Der typische Besucher von foodnews ist...
	zwischen 20 und 34 Jahre alt, zu 2/3 weiblich, hat einen Berufsabschluss oder höhere Ausbildung, ist vielseitig interessiert und wählt sich 2 bis 3 mal pro Monat auf foodnews ein...
13.12.04	Käse aus Kamelmilch
	An der ETH Zürich wurde ein Lab entwickelt, das die Herstellung von Käse aus Kamelmilch ermöglicht.
09.12.04	Vogelgrippe-Schnelltest
	Asiatische Wissenschafter haben zum Nachweis des Vogelgrippe-Virus einen Schnelltest entwickelt, mit dem sich laut österreichischem Agrarpressedienst (AIZ) das gefährliche H5N1-Virus bei Mensch und Tier innerhalb von zwei Stunden nachweisen lässt.
09.12.04	Französische Winzer demonstrierten
	Die französischen Winzer machten am 9. Dezember in verschiedenen Städten ihrem Unmut mit Demonstrationen Luft.
09.12.04	Landwirte in Deutschland verdienen wenig
	Die deutschen Landwirtschaftsbetriebe verdienten im Wirtschaftsjahr 2003/04 durchschnittlich 24'800 Euro. Dies bedeutet gegenüber dem schwachen Vorjahr eine Steigerung um 3 %.
07.12.04	9000-jähriger Wein
	Die Chinesen haben bereits vor 9000 Jahren alkoholische Getränke hergestellt.
07.12.04	Thailand: Geflügelpest breitet sich aus
	In Thailand ist kein Ende der Geflügelpestwelle absehbar. Das Landwirtschaftsministerium in Bangkok hat dem Internationalen Tierseuchenamt (OIE) in Paris 36 weitere Ausbrüche in verschiedenen Landesteilen gemeldet.
05.12.04	Emeril Lagasse
	Der Fernsehkoch Emeril Lagasse fesselt mit seinen Shows das amerikanische Publikum und erreicht mit seinen Kochbüchern Millionenauflagen.
05.12.04	Gritibänz
	Das traditionelle Gebäck zum Chlaussack. Rezepte dazu hier...
04.12.04	Schwieriges Jahr für deutsche Gemüsebauern
	Die Saison 2004 war für die Gemüsebauern Deutschlands eine der schwierigsten. Die Preise im deutschen Gemüseanbau sind laut Agrarpressedienst Agra-Europe (AgE) in diesem Jahr auf historische Tiefstände gefallen. Die Preise seien die ganze Saison über extrem niedrig gewesen.
03.12.04	Ernährungswirtschaft ist wichtiger Wirtschaftszweig
	Während die Landwirtschaft in den Industrieländern als Wirtschaftsfaktor nur noch eine untergeordnete Rolle spielt, wird die Bedeutung der Ernährungswirtschaft als ganzes oft unterschätzt. In der Europäischen Union ist dieser Wirtschaftszweig nach der Metallindustrie der zweitgrösste Sektor im verarbeitenden Gewerbe und erreichte im Jahr 2001 einen Produktionswert von 669 Mia. Euro.
03.12.04	Grossbritannien lockert BSE-Auflagen
	Weil die Zahl der gemeldeten Fälle von Rinderwahnsinn in Grossbritannien (BSE) deutlich gesunken ist, sollen gewisse Auflagen gelockert werden. Vor allem soll eine Richtlinie, welche die Verwendung von über 30 Monaten alten Rindern regelt, angepasst werden.
03.12.04	Übergewichtige Kinder leiden häufig an Schlafstörungen
	Das obstruktive Schlafapnoe-Syndrom wird vielfach nicht erkannt. - Übergewichtige Kinder leiden deshalb häufig an unentdeckten Schlafstörungen, die ihre Leistungen in der Schule beeinträchtigen können. Laut BBC empfiehlt eine neu vorliegende Studie, dass alle übergewichtigen Kinder auf dieses Syndrom hin untersucht werden sollten.
03.12.04	Sport hilft offenbar nicht jedem
	Sportliche Aktivitäten helfen offensichtlich nicht jedermann gleich viel. US-Forscher der State University Louisiana haben festgestellt, dass es einige Menschen gibt, bei denen die körperlichen Aktivitäten offensichtlich wesentlich weniger wirken.
03.12.04	Rotes Fleisch erhöht Risiko für rheumatoide Arthritis
	Der Mangel an Früchten, besonders an solchen, die reich an Vitamin C sind, erhöht das Risiko für entzündliche Arthritis (Vorstadium der rheumatoiden Arthritis (RA)) um das Dreifache. Ein häufiger Konsum von rotem Fleisch ist als unabhängiger Risikofaktor für entzündliche Arthritis einzustufen. Zu diesem Schluss kommt eine Studie der Universität Manchester.
01.12.04	Granatäpfel gegen Herzinfarkt?
	Granatäpfel enthalten laut Michael Aviram vom Ramban Medical Center in Haifa mehr Antioxidantien als alle anderen bisher bekannten Früchte. Es sollen laut BBC-Online dreimal mehr als in Rotwein oder Grüntee enthalten sein. Ein Glas Granatapfelsaft pro Tag soll deshalb das Herzinfarkt-Risiko deutlich senken.
01.12.04	Bühler AG geht neue Wege
	Der Konzern für Produktionssysteme in der Nahrungsmittel-Industrie stösst mit einem Joint Venture in den Ingredienzenmarkt vor.
01.12.04	Erhöht Milchkonsum das Risiko für Eierstockkrebs?
	Die Wirkung von Nahrungsmitteln bleibt rätselhaft: Eine Studie des Karolinska Institutes in Schweden an mehr als 60'000 Frauen ist zum Ergebnis gekommen, dass diejenigen, die mehr als zwei Gläser Milch am Tag tranken, ein signifikant gesteigertes Risiko für Eierstockkrebs aufwiesen.
	In Vorbereitung...