95 Seiten
Gräfe & Unzer (2000),
Broschiert, Taschenformat
ISBN 3-7742-3866-9
6.90 Euro
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Neben einer kurzen Einführung über Fette in der Ernährung enthält das kleine Nachschlagewerk Tabellen mit rund 1'500 Lebensmitteln, die als Low-Fat klassiert werden. Zu diesen Lebensmitteln ist jeweils der Kalorien- und der Fettgehalt angegeben. Ergänzende Tabellen enthalten Lebensmittel mit versteckten beziehungsweise sichtbaren Fetten, die jeweils aus bestimmten Gründen für die Ernährung wichtig sind. Dank seinem kleinen Format und dem geringem Gewicht von rund 85 g lässt es sich das kleine Buch zum Einkauf oder auch ins Restaurant mitnehmen.
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