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Prof. Dr. Michael Hamm

Gesundheitsschutz aus Obst und Gemüse

Obst und Gemüse - Die Gesundmacher in unserer Nahrung

Inhalt

Gesundheitsschutz aus Obst und Gemüse

Mosaik Verlag
128 Seiten
(1996)
ISBN: 3576106871

12.75 Euro

Obst und Gemüse - Diese pflanzlichen Fitmacher erhöhen die Zufuhr an Schutzvitaminen und sekundären Pflanzenstoffen (SPS). Man findet diese Stoffe in Kohl und Knoblauch, in Brokkoli, Karotten und Tomaten, in Zitrusfrüchten, Trauben, in grünem Tee, ja sogar im Rotwein. Bioaktive Pflanzenstoffe sorgen für eine umfassende Ernährung.
  • Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist und damit eine Vielzahl bioaktiver Pflanzenstoffe liefert, kann einen wesentlichen Beitrag zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs leisten.
  • Wer täglich viel Obst und Gemüse isst, stärkt seine Abwehrkräfte aufs beste.
  • Sekundäre Pflanzenstoffe halten das Blut flüssig und die Gefässe gesund und schützen vor zellschädigenden freien Radikalen.

Der Autor informiert umfassend über das aktuelle Thema und über Kostformen, die besonders reich an bioaktiven Pflanzenstoffen sind. Er gibt praxisnahe Empfehlungen für eine angemessene Versorgung mit diesen wichtigen Gesundheitsschützern.


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BB / 25.3.2003 - Last update: 10.07.2005
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