foodnews - Buchbesprechungen - Kochbücher: Alpenküche

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Jennifer Zimmermann und Mirella Wepf

Alpenküche

Inhalt

Fona Verlag 144 Seiten, Lenzburg (2003) ISBN 3-03780-125-5 19.90 Euro 34.00 CHF	Das Buch beinhaltet 90 Rezepte von engagierten "Goût Mieux"-Küchenchefs. Das Buch entstand im Rahmen einer Gastrokampagne des WWF, die in der Gastronomie eine naturgerechte Küche fördert. Die Rezepte sind so vielseitig und spannend wie die Bergwelt selbst.
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BB / 25.3.2003 - Last update: 10.07.2005
Autor: Bruno Baumann / Seitenaufrufe seit 20.3.03: 3252

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