64 Seiten,
AT Verlag (1999), ISBN 385502670X
6.50 €
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Wer schon immer mal wissen wollte, was er eigentlich jeden Tag wirklich so isst, der ist mit diesem Büchlein hervorragend bedient: Sämtliche E-Nummern sind der Reihe nach verzeichnet, dazu gibt es bei jeder Nummer den Hinweis, ob der Stoff etwa im Verdacht steht, Migräne oder Allergien zu begünstigen bzw. auszulösen, oder ob der Stoff tierlichen Ursprungs sein kann. In mehreren Kapiteln finden sich im Buch kompetente Erläuterungen zu Themen wie z.B. Farbstoffe und Konservierungsmittel. Besonders praktisch ist eine Tabelle im Kreditkartenformat, die man zum Einkaufen problemlos mitnehmen kann.
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