Sie finden auf dieser Seite nur ein paar wenige direkte Links auf unsere erweiterte Site. In der Tiefe hat sich aber wieder viel mehr getan... Wir laden Sie ein zu einer Erkundung und freuen uns auf allfällige Reaktionen von Ihrer Seite.
Sie kennen unsere Rezeptsammlung noch nicht? - Schauen Sie einmal hinein!
[19.3.2000/BB]
Haushaltsausgaben
Höhere Ausgaben für Steuern - weniger Geld für Nahrungsmittel und Getränke.
[10.2.2000/BB]
Federkohl
Wenig bekanntes Gemüse mit hohem Calcium-Gehalt.
[10.2.2000/BB]
Designer Food - Functional Food - ...
... Nutraceuticals ...
Lebensmittel oder Heilmittel? Neue Begriffe und was sie bedeuten.
[28.12.99/RB]
Wozu braucht es die Lm-Industrie?
Die Hauptaufgaben der Lebensmittelindustrie und wie sie diese löst. Methoden und Technologien.
[28.12.99/BB,RB]
Was steckt hinter den E-Nummern?
Zu welchem Zweck werden Zusatzstoffe eingesetzt? Eine Uebersicht. Listen nach Nummern und nach Namen geordnet. [28.12.99/RB]
Gen Food
Gentechnisch veränderte Lebens-mittel kann man an der Etikette erkennen! - Was hat sich mit den neuen Deklarationsbestimmungen geändert? Ein Bericht mit Hintergrundinformationen.
