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Siegfried W. Souci, W. Fachmann, Heinrich Kraut, Friedrich Senser, Heimo. Scherz

Der kleine Souci/ Fachmann/ Kraut

Lebensmitteltabelle für die Praxis

Inhalt

Die Zusammensetzung der Lebensmittel

Wissenschaftliche Verlagsges. (1991),
ISBN 3804711421,

14.80 €

Der kleine Souci/Fachmann/Kraut ist der kleine Bruder der möglicherweisen grössten Nährwerttabelle in Buchform (siehe hier).

Die im kleinen Souci aufgeführten Nährstoffangaben zu den einzelnen Lebensmitteln genügen jedoch bei weitem für praktisch alle Fälle in der Praxis.

Wer schon immer mal wissen wollte, woraus ein bestimmtes Lebensmittel zusammengesetzt ist, findet im kleinen Souci bestimmt die gewünschte Antwort.








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BB / 15.4.2003 - Last update: 10.07.2005
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