|
 Druckversion
|
 Angaben zur optimalen Lagerung von Lebensmitteln
Teil IV: Trockenprodukte
|
|
|
|
| Lebensmittel |
Gefährdet durch |
Was tun |
Wie lagern |
Wie lange lagern |
|
Trockenprodukte
|
Schimmelpilze |
Feuchtigkeit und Licht vermeiden
|
Original-Verpackung oder Umfüllbehälter:
- trocken
- dunkel
- nicht zu warm bei möglichst konstanter Temperatur (10 - 20 °C)
|
Wochen |
Monate |
Jahre |
|
Ungeziefer
|
Umfüllbehälter sorgfälltig reinigen, trocken und dicht verschliessen. Getrennt von Ungeziefer anlockkenden Produkten lagern. |
|
Ranzigwerden
|
Sauerstoffdichte Verpackung |
|
| a) Getreideprodukte |
| Getreide, Mehl |
|
|
|
|
|
1 - 2 |
| Teigwaren |
|
|
|
|
|
1 |
|
| b) Trockenmilch |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
| c) Trockenprodukte |
| Gemüse |
|
|
|
|
|
1 - 2 |
| Pilze |
|
|
|
|
|
1 - 2 |
| Obst |
|
|
|
|
|
1 |
| Nüsse |
|
Nach dem Öffnen der Verpackung sofort verbrauchen
|
|
|
|
1 |
|
| d) Suppen, Nährmittel, Gewürze |
|
|
|
|
|
|
1 |
|
BB / 13.5.2004 - Last update: 17.12.2012
Autor: Dr. Bruno Baumann / Seitenaufrufe:
|
|
 |
Weisheit
Sprichwort
Wussten Sie schon...
Tipp
|
|
