Eier im Mikrowellenofen?! - Sie würden erschrecken!
Warum? Wie im Text erwähnt, dringen Mikrowellen in die Materie ein und erwärmen sie von innen. Da die Erwärmung sehr schnell und unregelmässig vor sich geht, kann stellenweise die Siedetemperatur erreicht werden. Das Wasser verdampt lokal blitzartig, was in Verbindung mit der Eierschale zu einem starken Druckanstieg führt. Eier können deshalb förmlich explodieren, wenn die Schale dem Druck nicht mehr stand hält!
Bitte auf keinen Fall selber ausprobieren!
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