208 Seiten, 7. Auflage
Gräfe & Unzer (2004),
Broschiert
ISBN 3-7742-5785-X
16.90 Euro
Als kelines Buch zum Dabeihaben bietet sich der Glyx-Kompass an.
|
Diätprinzip: Basiert auf den klassischen Regeln der gesunden Ernährung, wobei der Auswahl von Kohlenhydraten mit tiefem glykämischem Index (daher der Name "glyx") eine zentrale Bedeutung zukommt.
Kurzbeschreibung: Abwechslungsreicher Speiseplan, der den Aspekten des Essgenusses genügend Raum lässt.
Bewertung: Eine wissenschaftlich fundierte Anleitung zu einer ausgewogenen, leichten Ernährung.
Anwendbarkeit (praktischer Nutzen): Menupläne für den Einstieg. Für die praktische Umsetzung ist das dazugehörige Glyx-Diät Kochbuch (siehe hier) zu empfehlen.
Buchinhalte:
- Im Theorieteil findet man eine relativ ausführliche Ernährunglehre mit Schwerpunkt auf den Zusammenhängen von Kohlenhydraten mit glykämischem Index und glykämischer Ladung. Gymnastikprogramm zur Fettverbrennung.
- Nur realtiv wenige Rezepte enthalten. Die passenden Rezepte sind im dazugehörigen Glyx-Diät Kochbuch zu finden.
Gesamtbewertung: Altbewährte Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft werden neu aufbereitet und aktualisiert.
Die einprägsame und "griffige" Bezeichnung "glyx" ist eine gute Marketingidee und dürfte nicht unwesentlich zum Verkaufserfolg des Buches beigetragen haben.
|
