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Die Schlagzeilen

<< Update September 2000 >>

Trotz Sommerloch hat sich wieder einiges getan!

Sie finden auf dieser Seite nur ein paar wenige direkte Links auf unsere erweiterte Site. In der Tiefe hat sich aber wieder einiges getan... Wir laden Sie ein zu einer Erkundung und freuen uns auf allfällige Reaktionen von Ihrer Seite.

Wir haben uns schon auf Ihren Besuch gefreut!


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Editorial
R. BuriWir laden Sie herzlich zur aktiven Teilnahme ein!


Weisheiten
"Ich weiss, dass ich nichts weiss!"

Sokrates, 470-399 v.Chr


Dies und das


Was andere sagen

Bier

Bierherstellung Haben Sie sich schon einmal darüber Gedanken gemacht, welcher Aufwand hinter einem Glas Bier steckt. Allenfalls kommt Ihnen nach dem Lesen dieses Artikels der Preis für ein simples Mineralwasser doch vergleichsweise etwas teuer vor...
  • Das gläserne Sudhaus: Von der Gerste zum Bier (25.7.2000/BB)
  • Homebrewing: Eine Anleitung zum selber Bier brauen.


[16.8.2000/BB]

Bananen

Bananen Wissen Sie, weshalb Bananen krum sind?

Hier finden Sie des Rätsels Lösung...


[25.8.2000/BB]

Hitzebehandlung

Pasteurisation, Sterilisation?

Wir haben für Sie die Grundlagen der Hitzebehandlung zusammengestellt.



[17.8.2000/BB]

Polysaccaride

Polysaccharide, Stärke, Amylose, Amylopektin, Pektin, Agar-Agar, Gummi Arabicum - Fachchinesisch für Sie?

Bei uns finden Sie Informationen zu diesen Stoffen.


[14.8.2000/BB]

Neue Rezepte

Rezeptsammlung Wir haben die Rezeptsammlung wieder erweitert!

Sie finden nun einige Rezepte für:
- Süsswasserfische
- Sirup
- Durstlöscher
- Fruchtküchlein
- Gebäck
- Fonduerezepte und Tricks
- Steinfrüchte etc.


Beachten Sie auch den neuen Rezeptindex

[24.7.2000/BB]



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BB/RB/September 2000

Last update: 11.11.2004

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