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Rezepte aus allen Herren Länder

Jedes Land hat seine eigenen Spezialitäten. Hier finden Sie einen bequemen Zugang zu vielen Rezepten...

Inhalt

Argentinien
Äthiopien	Berberé	Doro Wot
Belgien	Brüsseler Schweinekoteletts Filetsteak à la Belgique Flämische Lauchsuppe Gratinierter Chicorée Huhn in Biersauce Kartoffeln auf Lütticher Art Loose Vinken Lütticher Torte Poularde Charlemagne	Preisoep Rinderrouladen auf flämische Art Schweinskoteletts auf flämische Art Seezunge à la Blankenberge Wallonischer Apfelkuchen
Brasilien	Brigadeiro	Empanadas
Bulgarien	Kräuterspiesse
Chile
China	Chop Sui Ente nach Kanton Art	Ingwersuppe Tofu Szechuan
Dänemark	Dänischer Apfelkuchen
Deutschland	Soleier
England	Plumpudding
Finnland
Frankreich	Aligot Elsässer Flammeküeche Geschnetzeltes Rindfleisch nach Burgunderart	Tarte Tatin Vichyssoise
Griechenland	Bauernsalat Brathuhn mit Majoran Choriatiki-Salat Dolmadas mit Avgolimonia Ergolavi (Mandelgebäck) Fassuládha (Bohnensuppe) Fischfilet mit Zitronensauce Fleyeres (Mandelrollen) Gefüllte Weinblatter mit Zitronen-Eier-Sauce Griechische Blätter mit Reis Griechische Bohnen Griechischer Hirtenspiess Griechischer Nudelauflauf Kotopoulo hilopites	Kotopoulo riyanato Meeräschen in der Folie Moussaka Pastitsjo Poulet mit Nudeln Scaltsounia (Nusstaschen) Skordalia (Auberginen und Zucchini mit Knoblauchsauce) Spanakopita (Spinatstrudel) Tzatziki
Indien	Chapati Naan
Indonesien	Nasi Liwet
Irland
Island	Laubbrot
Italien	Carpaccio Insalata Tricolore Minestrone Ossobuco Panettone Parmesankörbchen	Tiramisu Tomaten mit Mozzarella Zabaione Zuppa Inglese
Japan	Sushi-Salat mit Rauchlachs
ehemaliges Jugoslawien	Cevapcici Djuvec
Kanada	Blueberry Pancakes
Luxemburg (siehe auch unter Belgien)	Bierfleisch mit Selleriescheiben Entenbrust in Orangensauce Grüne Bohnensuppe	Krabbenpastetchen Spargelspitzen auf Luxemburger Art
Mexiko	Chiles reilenos en nogada Crema de Zanahoria	Ensalada de Naranja y Betabei Guacomole Paprika-Maisgemüse
Marokko
Niederlande
Östereich	Ananaskraut Äpfel im Schalfrock Blumenkohl à la Steiermark Böhmische Kartoffelsuppe Eierspeis Frittatensuppe Gebackene Apfelscheiben Gebackene Schinkenfleckerl Gebackener Karpfen Grammelknödel Gratinierter Karfiol Griessnockerlsuppe Gugelhupf Gurkensalat in Dillsauce Kaiserschmarren Krenfleisch Erdäpfelsalat Kartoffelsuppe auf Wiener Art Linzer Torte Lungenbraten Majoran-Kartoffeln Marillenknödel	Meerrettichfleisch Meerrettichsauce Milchrahmstrudel Palatschinken Panadelsuppe Paprikakarpfen Sachertorte Salzburger Nockerl Schnittlauchsauce Selleriesalat Semmelkren Spargeln auf Wiener Art Topfenpalatschinken Wiener Backhendl Wiener Einspänner Wiener Melange Wiener Saftgulasch Wiener Schnitzel Wiener Tafelspitz Wiener Zwiebelrostbraten Zellersalat Zwetschgenknödel
Portugal	Bananenpudding à la Oporto Caldo verde Cozido português Lissaboner Nusspudding	Pasteis de Belem Portugiesischer Fischbraten Sarrabulho Vitela enrolada
Rumänien
ehemalige UdSSR	Borschtsch
Schweden	Aepelkoka Mandeltorte	Pfefferkuchen
Schottland
Schweiz Rezepte nach Kantonen siehe hier...	Aargauer Apfelkuchen Aargauer Buuretopf Aargauer Fotzelschnitten Alpenglühn Altdorfer Beerlikuchen Ankestückli Appenzeller Biberfladen Appenzeller Bienenstich Appenzeller Chäsflade Appenzeller Gitzi im Bierteig Appenzeller Käsefondue Basler Mehlsuppe Berner Rösti Birewegge Capuns (Krautwickel) Chriesiprägel Emmentaler Käseschnitte Fasnachtsküchlein Fleischvogel Fondue Frikadellen Glarener Birnenbrot Glarner Zigerbrüüt	Glasiertes Rippli mit Gemüse Hackdötschli Nidwaldner Ofetori Obwaldner Älplermagronen Käsesuppe Rösti Röstichueche Saucisse neuchâteloise Solothurner Weinsuppe Tessiner Brotkuchen Thurgauer Apfelkuchen Urner Älplermagronen Urner Blueaetchiaechli Voressen Waadtländer Eglifilet Zigerkrapfen Zopf
Spanien	Churros Ensalada russa Gazpacho	Katalanische Crème
Thailand
ehemalige Tschechoslovakei	Böhmische Kartoffelsuppe
Türkei	Anatolische Hochzeitsuppe Auberginen, gefüllte Ayva tatlisi Baklava Bananen mit Mandeln Blumenkohl, gebackener Curryhähnchen auf türkische Art Etli pilav Fladenbrot Frikadellen, gegrillte Griesskuchen Hammelpilaw Honigäpfel Imam bajaldi Ispanakli Yumurta Izgara Köfte Joghurtsuppe Karnibahar Kizartmasi Kartoffel-Gemüse-Moussaka Lahmacun Lammspiesschen	Menemen Milchreis, überbacken Musakka Muzlu Muhallebi Osmanische Sauce Pide Quitten in Zuckersirup Rahat ei Halkum Sis Kebap Spiegelei auf Spinat Strudel, orientalischer Tomateneier Türkische 'Pizza' Türkischer Zimtstrudel Türkisches Reisfleisch Weinblätter, gefüllte Yayla Corbasi Zeytinyagli Yaprak Sarmasi
Ungarn	Apfelcrèmesuppe
USA	T-Bone Steak